Існує стійка думка, що від хліба гладшають і тому від нього необхідно відмовитися, щоб зберегти вагу або схуднути. Насправді таке твердження не зовсім відповідає істині. Повна відмова від хліба може розбалансувати наше харчування. Який хліб насправді корисний та як його вибрати, розповідає Ірина Попова, завідувачка консультативно-діагностичного відділення, лікар-дієтолог, Майєр-терапевт, лікар-терапевт, лікар-рефлексотерапевт центру здоров’я Verba Mayr.
Повніють не від хліба, а від його неправильного вживання
Міф про шкоду хліба для фігури породило те, що зазвичай його вживають із чимось, наприклад, з маслом, сиром, ковбасою, що в рази збільшує його калорійність та глікемічний індекс – здатність підвищувати апетит. Щоб вживання хліба не позначилося на фігурі, його категорично не можна змішувати з жирами та перевищувати добову норму – це не більше 100-120 г. Існують навіть хлібні дієти. Найпопулярніша та найефективніша – дієта доктора Ольги Раз із Ізраїлю. На її думку, його вживання підвищує вироблення мозком “гормонів радості” – ендорфінів, що виключає харчову депресію. Один дієтичний бутерброд із хлібом, відвареною грудкою або лососем та зеленню містить лише 80-100 ккал. За добу можна з’їсти до 7 таких корисних снеків – кожні 3 години без шкоди для фігури, враховуючи загальну добову калорійність.
23 роки, активно займаюся фітнесом і веду здоровий спосіб життя. Ділюся з вами своїм досвідом і навичками. Всім спорт!
You Might Like
