Кислі продукти харчування — це ті, що при розщепленні в організмі дають кислу реакцію, зсуваючи кислотно-лужний баланс у бік закислення. Їх можна їсти, але за однієї умови: відсоткове співвідношення кислих і лужних продуктів у добовому раціоні має бути 50/50. Якщо ви вже сильно закислені, пропорція змінюється на 20/80 (кислі/лужні).
Чому жінкам особливо важливо стежити за pH
Жінкам варто приділяти особливу увагу водневому показнику організму, адже саме в кислому (закисленому) середовищі розвиваються такі серйозні захворювання, як рак матки, молочної залози, крові, а також міома, фіброаденома, безпліддя.
Той самий целюліт — це наслідок надмірного вживання кислих продуктів і закислення організму. Коли всі зайві кислоти накопичуються в жировій тканині, де найбільший ліміт кислотності, багато хто намагається боротися з ним масажами, що практично марно. Фізичний вплив на закислену жирову тканину заганяє кислоти назад у м’язову, викликаючи інтоксикацію (біль у тілі, сонливість). Якщо ви добре переносите масаж, значить, з вашим pH більш-менш усе гаразд.
Як лімфатична система реагує на надлишок кислот
Щойно в організмі (у жировій тканині та міжклітинній рідині) відбувається перебір по кислотах, вмикається лімфатична система, яка прагне виділити все це назовні — звідси нежить, білі, гній, мокрота, піт. У цій ситуації дезодорант стає найлютішим ворогом. Не користуйтеся ним постійно, це дуже шкідливо. Якщо ви не потітимете, отрути й токсини залишаться всередині. Дотримуйтесь логіки!
Список дуже кислих продуктів харчування
Отже, перейдемо безпосередньо до переліку продуктів, які мають виражену окислюючу дію:
- Яйце (куряче, перепелине тощо)
- Хліб (особливо білий, дріжджовий)
- Олія рослинна рафінована дезодорована (без запаху)
- Горіхи (усі, крім мигдалю)
- Усі кислі овочі (томати, баклажани — при обробці стають кислими продуктами реакції в організмі тощо)
- Кисломолочна продукція (сметана, йогурт, кефір тощо)
- Кислі садові ягоди (аґрус, журавлина, брусниця, смородина, полуниця тощо)
- Кислі види зелені (щавель, ревінь, цибуля, часник та інші)
- Усі кислі на смак свіжі соки — фреш (апельсиновий, журавлинний, брусничний, чорничний, абрикосовий, яблучний тощо)
- Цукор (будь-які продукти, в які доданий цукор, навіть якщо вони були лужними, стають кислими)
- Бобові культури (горох, боби, сочевиця)
- Шоколад і шоколадні вироби
- Сухофрукти (усі, крім фініків)
- Мед
- Морепродукти (креветки, кальмари, мідії, краби тощо)
- Лісові ягоди (чорниця, суниця)
Цукор як пусковий механізм закислення
Наприклад, лимон свіжовичавлений або свіжонарізаний має лужну реакцію (його потенціал = -50/-100), але при додаванні цукру (через 10 хвилин) він стає окислюючим організм продуктом.
Сухофрукти: користь і компенсація
Попри величезну користь для організму, сухофрукти є кислими продуктами. Але це зовсім не означає, що їх потрібно прибирати з раціону — навпаки, вони повинні бути обов’язково присутніми в щоденному харчуванні. Однак дуже важливо компенсувати ту окисну реакцію, яку вони дають, лужними продуктами.
Мед: солодкий, але окислюючий
Хоч мед і є продуктом, що закислює, він має безліч корисних властивостей. Особливо хочеться відзначити його сприятливий вплив на еластичність, пружність і колір шкіри. Звичайно, з ін’єкціями ботокса не зрівнятися, але при постійному зовнішньому застосуванні та вживанні ефект очевидний.
До цього списку увійшли найпоширеніші за реакцією кислі продукти харчування, що застосовуються в щоденному раціоні.
Головний висновок для жінок
Запам’ятайте: для жінки (дівчини) єдиний спосіб здорового життя — тримати лужну дієту. Це не означає повністю відмовлятися від кислих продуктів, але важливо дотримуватися балансу та компенсувати окисну дію лужними продуктами.
