Бурий рис – це нешліфований білий рис, тобто зерна зі збереженням оболонки. Його користь, в порівнянні зі звичайним, полягає в більш низькому гликемическом індексі – а також в підвищеному вмісті антиоксидантів, вітамінів, мінералів і клітковини.
Однак необхідно пам’ятати, що бурий або коричнева рис – це зерна одне з десятків видів рослини Oryza sativa. Їх реальний склад і необхідне для варіння час може істотно відрізнятися один від одного. Як правильно готувати бурий рис і як вибрати кращий?
// Бурий рис – що це?
23 роки, активно займаюся фітнесом і веду здоровий спосіб життя. Ділюся з вами своїм досвідом і навичками. Всім спорт!
You Might Like
