Ми так багато говоримо про те, наскільки важливо правильно харчуватися для здоров'я і краси волосся, в чому ж полягає це правильне харчування, які конкретно потрібно їсти продукти, щоб і в старості ми могли похвалитися шикарною шевелюрою? Саме про це ми сьогодні поговоримо, з чого потрібно почати, якщо ми хочемо мати красиве, здорове і густе волосся.
Наше здоров'я починається зсередини, тому правильне харчування запорука нашого здоров'я, краси та довголіття.
10 продуктів для здоров'я волосся
1 Більше свіжих овочів та зелені. У харчуванні людини городина грає одну з головних ролей. У кожному овочі є свій унікальний склад поживних речовин, які потрібні для нормальної роботи всього організму, у тому числі волосся. Волосся дуже потребує речовин, які містяться саме в овочах, вони багаті вітамінами, особливо групи В, С, А, К і мікро і макро елементами. Вибирайте звичайнісінькі сезонні овочі, які звичні для нас. Включіть у свій раціон буряк, капусту, броколі, помідори, перець, кабачки, баклажани, гарбуз, моркву. Наприклад, лідером за вмістом вітаміну С вважається червоний солодкий перець. Пам'ятайте, що моркву потрібно приправити олією (соняшниковою, оливковою), щоб вона засвоїлася і принесла користь нашому організму. Включіть у свій раціон зелень: шпинат, петрушку, зелену цибулю, салат, кріп.
2 Такі корисні висівки. Ми всі знаємо, що найкорисніший хліб — це цільнозерновий, але якщо ви не їсте хліб, замініть його висівками. У висівках міститься приблизно 80 % клітковини, яка запобігає забрудненню організму шкідливими речовинами, виводить шлаки та необхідна для правильного, здорового травлення. Думаю, всі знають, що хороша робота кишечника – основа здоров'я та краси всього організму. Також у висівках є майже весь склад вітамінів групи В, які в ряді перших стоять на сторожі здоров'я волосся.
При сильному випадінні волосся, трихолог мені призначила їсти пшеничні висівки, двічі на день по одній чайній ложці і запивати великою кількістю води. Вони корисні для ШКТ, нормалізують роботу кишечника, сприяють кращому засвоєнню поживних речовин, що дуже важливо, адже потім всі ці поживні речовини разом з кров'ю потрапляють до волосся.
3 Білок, білок та ще раз білок. Ще зі школи ми знаємо, що білок це будівельний матеріал для нашого організму, і звичайно ж для волосся. Тваринний білок краще засвоюється, ніж рослинний, тому м'ясо має бути у нашому раціоні, якщо ми хочемо мати шикарну шевелюру.
Пам'ятаю, коли я ще вчилася в школі (клас другий, третій), ми з мамою були в лікарні, і лікар сказав мамі, щоб я їла щодня 50 грам м'яса в будь-якому вигляді, пригадую як я з жахом думала, що 50 грам це велика тарілка м'яса, ще й зверхом і все це мені м'ясо, і відповідно я чинила опір цьому як могла. Хоча даремно, адже вони хотіли як краще, тому що в мене по життю низький гемоглобін, а рівень заліза — одна з основних причин випадання волосся у жінок, його постійно не вистачає (менструація, пологи).
Білок потрібен волоссю для зростання і зміцнення волосяних цибулин, якщо його не вистачає волосся стає слабким, ламким, втрачається природний блиск.
4 Рибний день ніхто не скасовував. Введіть у своїй сім'ї традицію рибного дня (європейські дієтологи рекомендують їсти рибу не менше 4 разів на тиждень), адже в рибі є білок, жирні кислоти, йод, цинк, калій, фосфор, мідь, залізо, вітаміни А, Е, Д, В12. У морській рибі присутні жирні кислоти Омега-3, які необхідні для здоров'я шкіри голови (регулює виділення сальних залоз), також надає здорового вигляду шкірі та волоссю. Не забувайте і про інші морепродукти (кальмари, креветки, мідії, восьминога), які не менш корисні.
5 Горіхи щодня. Ще в стародавньому Римі жінки з'їдали щодня 5 мигдальних горішків для збереження своєї краси. Не дарма й сьогодні горіхи називають еліксиром краси. Горіхи живлять і зміцнюють наше волосся зсередини. Багато горіхів (мигдальні, кешью), містять велику кількість цинку, нестача якого в організмі, веде до випадання волосся.
Не має значення які горіхи ви їсте: волоські, бразильські, мигдальні, кешью чи якісь інші, головне їсти їх регулярно. Горіхи мають цілу криницю корисних речовин для наших волосся, які можна перераховувати дуже довго, скажу головне — не нехтуйте ними і включіть у свій щоденний раціон харчування.
Рецепт від трихолога: приготування домашніх вітамінів на основі горіхів.
6 Молочні продукти. Дієтологи стверджую, що молочні продукти, необхідні людині щодня, містять необхідні білки, жири, вуглеводи, вітаміни, мікро і макро елементи, амінокислоти. Усі види молочних продуктів (молоко, сметана, сир, різні сири, кефір, йогурт) корисні нашому організму, особливо якщо вони натуральні.
Молочні продукти в першу чергу – це джерело кальцію для організму і волосся в тому числі, а кальцій необхідний для зміцнення і росту волосся, він необхідний для будови волосся, повертає силу ослабленому та пошкодженому волоссю.
7 Корисні рослинні олії. Вчені довели, що для молодості та активності мозку, потрібно вживати дві столові ложки олії щодня. В першу чергу, це оливкове, соняшникове, лляне, гарбузове насіння, кунжутне, гірчичне, кукурудзяне, арахісове, олії краще вибирати не рафіновані, холодного віджиму і звичайно краще не піддавати їх термічній обробці, тому що при нагріванні більшість корисних властивостей олії відразу втрачається. Кожна олія має свій унікальний, багатий склад, усі рослинні олії попереджають хвороби, омолоджують та оздоровлюють наш організм.
Соняшникова олія найпопулярніша, яка знайдеться на кухні у будь-якої господині, вона має високі смакові якості, а поживні речовини олії добре засвоюються організмом. Оливкова олія вважається найкориснішою олією, її ще називають «рідким золотом», вона покращує роботу травлення, нормалізує тиску, покращує стан шкіри та волосся. У лляній олії жирних кислот Омега-3 більше, ніж у морській рибі, які благотворно впливають на стан шкіри голови. Кунжутна олія – цінний харчовий продукт, який широко використовується в Аюрведі. Я нещодавно для себе відкрила масло гарбузового насіння, воно має вагон і маленький візок корисних речовин для шкіри та волосся, я заправляю їм салати і ще роблю маски для волосся з цією олією.
Всі ці олії відповідають за ідеальний стан волосся.
8 Фрукти щодня. Фрукти – це те, що люблять усі і вони не потребують «реклами», крім того, це найбагатше джерело натуральних вітамінів, мікроелементів та інших поживних речовин, які так потрібні нашому організму у будь-яку пору року.
Британці дотримуються думки, що якщо щодня з'їдати по два яблука, можна захистити свій організм від хвороб. також доведено, що в яблуках містяться речовини, які зупиняють ріст ракових клітин у кишечнику та печінці. Виноград славився ще з часів Стародавнього Риму та Греції, з його допомогою лікували обмін речовин та відновлювали сили організму. Гранат, який покращує кровообіг, обмін речовин, захищає від раку та зберігає нашу молодість. Про кожен фрукт можна говорити дуже довго, але користі буде більше, якщо ми їх їстимемо.
Кожен фрукт корисний за своїм, і кожен фрукт не менш корисний для здоров'я та сили волосся.
9 Її величність – печінка . У печінці є все, що потрібно для здоров'я волосся: вітаміни, мікро та макро елементи, тому дуже важливо, чи є страви з печінки, хоча б два рази на тиждень. Фуа гру можна і не готувати, можна просто згасити печінку з цибулею і не забувайте попросити апельсиновим або томатним соком, або з'їсти апельсин, адже залізо засвоюється разом з вітаміном С.
10 Різні крупи. Крупи є найважливішими джерелами складних вуглеводів та вітамінів групи В, багаті мінералами та харчовими волокнами, що так необхідні волоссю
Гречка вважається королевою серед круп завдяки своєму складу: залізо, вітаміни В2, РР, С, амінокислоти, магній. Вівсянка містить вітаміни групи В, біотин, селен, клітковина, пшоняна містить – мідь, марганець, цинк. Дуже корисна кукурудзяна крупа, де є кремній, залізо, натрій, фосфор, хром, цинк, вітамін РР і каротин. Перлова має у своєму складі – кальцій, магній, лізин та інші корисні речовини.
Тільки при повноцінному харчуванні можна отримати всі поживні речовини, які необхідні здоров'ю волосся. Тепер головне збалансувати ці продукти харчування у свій щоденний раціон.
